Bucurie in bucatarie. 145 de retete nascute din dragoste

O masa buna repara zile, aduna oamenii si lasa amintiri.

 

Preparatele gurmande ale Andreei Dutia fac exact asta. De la mamaliguta coapta cu bacon si cheddar alb maturat la budinca de mei cu piersici caramelizate sau faimosul pui „insoara-te-cu-mine”, fiecare fel iti coloreaza serile si-ti aduce zambete la masa. Sunt farfurii care arata ca pe Instagram, dar se fac ca acasa. Sunt retete care te fac sa mai stai putin, sa gusti inca o data, sa spui „e divin”. Mancare simpla, facuta bine, cu bucurie in fiecare lingura.

 

Gateste rapid, curat si fara risipa, pastrand aromele pe care le iubesti.

 

Bucurie in bucatarie te imbie cu rosii coapte care inca pastreaza lumina verii in pulpa, cu tarta crocanta de cartofi ce sfaraie aurie la margini, cu puiul „insoara-te-cu-mine” care se scufunda intr-un sos catifelat si parfumat – preparate gurmande, cu ingrediente simple si accesibile, care fac senzatie la orice cina intre prieteni sau in familie.

 

Andreea Dutia stie ca o masa buna iti poate schimba intreaga zi – si de aceea, a inclus in aceasta carte doar acele retete care te fac sa incetinesti putin, sa tai, sa amesteci, sa gusti, sa simti cum se asaza linistea in bucatarie. Vei vedea ca stilul modern nu exclude savoarea, iar musafirii care iti trec pragul se vor intoarce de fiecare data cu zambetul pe buze si cu inima plina.

 

„Cand vine vorba de bucatarie, nu e totul sa reproduci preparate facute de altii. Talentul adevarat presupune creatie, combinatii inedite de ingrediente, imaginatie si gust rafinat. Or, tocmai asta face Anduta: mancaruri iubite si de bunici, si de pitici, retete simple si rapide pentru toate gusturile si ocaziile. Primiti-o la masa voastra! Bucuria si usurinta cu care gateste o sa va cucereasca si o sa va faca viata mai gustoasa!” (Dr. Mihaela Bilic)